◆海を渡った日本人9 <Japoneses que atravessaram o mar 9>

⑨食卓から

移民した人々の食卓を見てみましょう。

そこには日本の食文化と移住先の食文化が
ミックスされていることを感じます。

ハワイでは、各国からの移民が
プランテーションに持って出かけた弁当のおかずを交換するうちに、
多様な食文化がミックスされました。

そして現在ミックスプレートと呼ばれるメニューができあがりました。

これは、移民文化が現地の文化や他の移民の文化との接触を通して、
新しい文化を生み出していくことを示しています。

d0171192_3283645.jpg


⑨Na mesa jantando

Vamos ver comidas na mesa que imigrantes comeram.

Há uma mistura da comida japonesa
com a comida do lugar para onde os imigrantes mudaram.

No Havaí vários imigrantes que vieram de vários países traziam marmitas
para a plantação e compartilhavam comida uns com os outros.
Depois várias culturas de comidas se misturaram lá.

Agora no Havaí, tem um prato chamado MIX PLATE.

Este exemplo mostra o nascimento de uma cultura nova,
a cultura do imigrante tocou culturas
dos outros imigrantes ou culturas locais.
[PR]
by amazontoshimin | 2012-04-11 03:28 | 日系社会のおはなし